Le Festival du CNRS s'installe au Fresnoy de Tourcoing
Plongez au cœur de la recherche scientifique régionale et participez à des ateliers animés par des scientifiques passionnés !
Du 8 au 10 octobre 2026, le Festival du CNRS vous donne rendez-vous au Fresnoy - Studio national des arts contemporains pour découvrir les merveilles de la recherche scientifique. Dans le cadre de la Fête de la science, cette édition spéciale met à l’honneur la thématique nationale "Saveurs savantes" et vous plonge dans des univers scientifiques captivants. Au programme : trois jours d’ateliers ludiques et interactifs animés par des scientifiques, à destination des publics scolaires et du grand public. Une occasion unique de s’interroger, d’apprendre et de partager l’enthousiasme de la recherche.
Infos Pratiques
Lieu : Le Fresnoy - Studio national des arts contemporains
Entrée gratuite
Séances scolaires :
- Jeudi 8 octobre 2026 de 9h00 à 16h45
- Vendredi 9 octobre 2026 de 9h00 à 16h45
Séance grand public :
- Samedi 11 octobre 2026 de 10h à 19h sans interruption
Accessibilité : Le Fresnoy est accessible à tous les publics.
Le Festival du CNRS est proposé simultanément à l'exposition Panorama, entrée exceptionnellement gratuite le samedi 11 octobre.
Au Programme
- Ateliers Interactifs : Conçus par des chercheurs et chercheuses, ces ateliers permettent d’explorer des thèmes en lien avec la thématique nationale 2026 "Saveurs savantes" sur des sujets variés : santé, chimie, histoire ou encore sciences de l'atmosphère. Une occasion unique d’échanger et de créer du lien entre science et société.
- Démonstrations en Direct : Assistez à des démonstrations captivantes qui illustrent de manière concrète les apports de la science dans notre quotidien.
- La rencontre des arts et de la science : Pendant trois jours, le Festival du CNRS cohabite avec l'exposition Panorama. Grand rendez-vous annuel du Fresnoy, Panorama permet de découvrir plus de 50 œuvres inédites, films, installations et performances, dans les domaines de l’image, du son et de la création numérique, réalisées par les artistes du Fresnoy. Le samedi 10 octobre, deux ateliers hybrides, animés par les artistes Pierre Pauze et Nazif Can Akçali, viendront participer à cette immersion à l’intersection des arts et des sciences.
Sept ateliers ludiques et pédagogiques animés par des scientifiques passionnés
- La chaine alimentaire du crime parfait - Le Centre d'histoire judiciaire vous propose d'aborder une chaîne alimentaire un peu particulière : le menu débute par l’ingestion d’un poison, un moyen très efficace de faire disparaitre une personne en toute discrétion…
L’histoire de la justice regorge de crimes d’empoisonnement souvent qualifiés de crimes de femmes, des criminelles que l’on nommait « les vénéneuses ». Mais le crime est-il une question de genre ? Homme, femme... ou bactérie ? Afin que chacun prenne sa part du gâteau et que le crime soit parfait, il vous faudra aussi terminer cet atelier en vous interrogeant sur le repas... des insectes nécrophages !
Cet atelier est proposé par le Centre d'Histoire Judiciaire1
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- Qui a Mis de la Physique dans ma Soupe ? - Et si la cuisine était, en réalité, l’un des plus étonnants laboratoires de physique du quotidien, une scène où la matière se transforme sous nos yeux, guidée par des lois invisibles que nous utilisons sans toujours les comprendre ?
Les équipes de l'Institut d'Electronique, de microélectronique et nanotechnologie vous proposent un atelier immersif pour ouvrir les portes d'un univers fascinant où les casseroles deviennent des réacteurs, où les micro-ondes mettent les molécules en mouvement et où chaque texture, chaque parfum, chaque saveur obéit aux principes fondamentaux de la physique. Sous leurs airs de chefs un peu décalés, à la frontière entre laboratoire scientifique et brigade culinaire, ces scientifiques vous révéleront les mécanismes cachés qui façonnent nos assiettes et montrent que la cuisine n’est pas seulement un art. C’est une science vivante, vibrante… et délicieusement spectaculaire.
Cet atelier est proposé par l'Institut d'Electronique, de microélectronique et nanotechnologie2 .
- Le goût, une histoire de génétique ou de molécules ? - Pourquoi ne percevons-nous pas tous les mêmes goûts ? Par exemple, pour certaines personnes la coriandre est associée à un goût savonneux ! Est-ce dû à une mutation génétique pour ces personnes ? Est-ce qu'il existe des molécules donnant le goût ?
En comparant vos ressentis, vous comprendrez que vos goûts dépendent aussi de la biologie. En utilisant de manière ludique les techniques scientifiques du laboratoire, les scientifiques de METAB-OMICS chercheront à apporter les réponses savantes les plus savoureuses.
Cet atelier est proposé par l'unité Multi-omique et physiopathologie des maladies métaboliques3 .
- Une Cuisine pour nos Poumons ! - La science se mange… et se mesure. Dans cet atelier proposé par les scientifiques du PC2A, découvrez l'impact invisible de vos fourneaux !
Venez assister, et peut-être goûter, à une démonstration de cuisson de gaufres, crêpes et autres délices, tout en observant en direct les émissions de polluants dans l’air. Grâce à des capteurs ultra-précis, analysez en compagnie des scientifiques du PC2A les gaz et particules libérés selon le type de cuisson, l’énergie utilisée ou encore l’efficacité de la ventilation.
Cet atelier est proposé par l'unité PhysicoChimie des Processus de Combustion et de l'Atmosphère4 .
- À table avec François Ier ! Saveurs de banquet au Camp du drap d’or - Juin 1520, François 1er et Henry VIII se rencontrent au sud de Calais pour fêter la paix entre la France et l’Angleterre. Pour cet évènement historique, de somptueux palais de draps d’or et de verre sont installés à la frontière entre les deux royaumes au sein des campements des cours royales. Quoi de mieux que de fastueux banquets pour sceller cette alliance ? Mais qu’est-ce qu’un banquet royal au XVIe siècle ? Que pouvait-on y savourer ? Et à quoi ressemblait ces palais du Camp du drap d’or ?
Cet atelier est proposé par la Fédération de Recherche Sciences et Cultures du Visuel5 .
- Les nano-éponges : des matériaux gourmands aux super-pouvoirs ! - Et si la chimie révélait les saveurs savantes de la matière ? Les MOFs sont des matériaux conçus comme des charpentes pleines de trous, mais à l’échelle de l’infiniment petit. Ces nano-éponges peuvent capturer certaines molécules présentes dans l’air ou l’eau, pour ne retenir que les arômes les plus subtils. Lors de cet atelier interactif, découvrez comment ces structures se construisent, observez comment elles piègent les molécules et créez votre propre nano-éponge pour un avant-goût de la science en action.
Cet atelier est proposé par l'Unité de Catalyse et Chimie du Solide6 .
- Le ver qui cuisinait le soleil - Découvrez le paradoxe d'un ver marin qui, à l'âge adulte, ne possède plus de système digestif fonctionnel et ne « mange » plus au sens classique du terme. Par l'intermédiaire de la photosymbiose, il accueille des micro-algues (Tetraselmis convolutae) dans ses propres tissus. Ces algues transforment alors l’énergie lumineuse en nutriments directement utilisables par le ver. Les scientifiques de l'UGSF et de PLBS vous présenteront ce phénomène naturel comme une forme extrême de « circuit court » nutritionnel : le ver ne cherche plus sa nourriture, il la cultive à l'intérieur de lui-même. Quelle différence entre manger pour vivre et héberger la vie pour se nourrir ?
Cet atelier est proposé par l'Unité de Glycobiologie Structurale et Fonctionnelle7 et les Plateformes Lilloises en Biologie et Santé8 .
Les ateliers continueront de vivre après le Festival dans le cadre du programme MéliSciences, la récré scientifique du CNRS.
Quand l'Art et la Science se conjuguent
Deux ateliers animés par les artistes Pierre Pauze et Nazif Can Akçali vous seront proposés le samedi 10 octobre.
- La Cuisine des Anomalies : Recettes Moléculaires et Héros Digitaux - Vivez une immersion à la frontière de la chimie organique et de la culture numérique émergente. Découvrez comment la structure invisible d'un ingrédient peut devenir la matrice d'un nouvel imaginaire collectif grâce à l'intelligence artificielle et à la collaboration entre chercheurs et artistes.
Cet atelier est proposé par l'Unité de Glycobiologie Structurale et Fonctionnelle, les Plateformes Lilloises en Biologie et Santé et Pierre Pauze.
- Autour du biohacking, de la longévité et de la gastrophysique - Plongez dans un atelier créatif autour de la préparation et de la dégustation de gelées comestibles expérimentales. À partir d’ingrédients naturels, de plantes, de pigments alimentaires et de compléments nutritionnels inspirés du biohacking et de la longévité, inventez des compositions uniques, en jouant sur les saveurs, les couleurs et les textures. L’atelier se poursuivra par une dégustation immersive : autour de l’installation Longévitable, explorez différentes conditions de dégustation pour découvrir comment l’environnement influence la perception du goût et notre relation à la nourriture.
Cet atelier est proposé par Nazif Can Akçali, artiste en résidence au Fresnoy. Atelier sur inscription, informations à venir.
Le Festival du CNRS 2026 est proposé par le CNRS, Le Fresnoy - Studio national des arts contemporains / Festival cofinancé par la Préfecture Hauts-de-France et la Région Hauts-de-France / Un évènement coordonné par Ombelliscience.